Tavada kızartılmış sebzeler, istiridye mantarı ve kare sucuk - Yemeği
Pleurotus ostreatus gıdanın gramı başına 150 gram, kare sosis 90 gram yeşil sebze gramı bitkisel yağa 200 gram, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yiyecek
1. Sebzeleri yıkayın ve parçalara ayırın, pislikleri giderin ve istiridye mantarlarını küçük parçalar halinde yıkayın ve kare sosisleri şeritler halinde kesin.
2. Tencerede yağı ısıtın, zencefili koyun ve soteleyin.
3. İstiridye mantarlarını koyun, solana kadar kızartın ve servis yapın.
4. Yağ tencerede sıcaktır, sebzeleri koyun ve kızartın.
5. Yeşiller solduğunda istiridye mantarlarını yere koyun.
6. Sosisleri aşağıya koyun ve kızartın.
7. Tuz, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
