Mantar ve havuçlu buharda pişmiş köfte - Yemeği
1. İçindekilere bakın
2. Unu bir leğene koyun, unun yarısını yaklaşık 80 derecelik sıcak suya dökün, çubuklarla iyice karıştırın ve unun diğer yarısını ılık suya ilave edin ve iyice karıştırın. (Ellerini yakmamaya dikkat et)
3. Sıcak erişteleri bir kenara koyun.
4. İstiridye mantarlarını yıkayıp doğrayın.
5. Mantarı yıkayın ve doğrayın.
6. Havuçları ipek üzerine sürün ve doğrayın.
7. Domuz eti dolgusunu yeşil soğan, zencefil, soya sosu, susam yağına koyun ve iyice karıştırın.
8. Yumurtaları kızartın ve diğer dolgularla birleştirin.
9. Dolguya tuz ve MSG ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10. Sıcak erişteleri bir ajan haline getirin ve deriyi açın.
11. Köfte yapın.
12. Tencerede 15 dakika buharda pişirin.
13. Bitmiş ürüne bakın
