Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Yapışkan pirinç
50 gram
Erişte
25 g
kırmızı fasülye ezmesi
130 g
Durian
70 g
Aksesuarlar Mısır yağı 25g beyaz şeker 30g yoğunlaştırılmış süt 30g saf süt 200g pişmiş yapışkan pirinç unu 20g
Durian karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 İlk olarak, yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve erişteleri eleyin.
2 Süt, şeker, yoğunlaştırılmış süt ve mısır yağını eşit şekilde karıştırın
31. adımda unu dökün ve bir hamur
4 Tekrar süzün ve yarım saat bırakın
5 Kasenin ağzını streç filmle kapatın ve tencerede yaklaşık 30 dakika buharda pişirin
6 Buharlamadan sonra, ısıyı dağıtmak için çubuklarla karıştırın
7 Hamuru ekmek yapma makinesine koyun ve 15 dakika karıştırın (ayrıca streç film ile sarabilir ve yoğurabilirsiniz)
8 Yoğurduktan sonra, plastik ambalaja sarın ve 2 saatten fazla buzdolabına koyun (daha uzun süre daha iyidir)
925 gr hamuru önce streç filmin içine koyun ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
10 Temiz tek kullanımlık eldivenler giyin, 15 gr kırmızı fasulye ezmesini yuvarlak bir şekilde yoğurun, ardından ambalaja yaklaşık 8 gr durian koyun Kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır:
11 Dolguyu hamurun içine koyun
12 Sarın ve mühürleyin
13 Pişmiş yapışkan pirinç ununa koyun ve etrafta yuvarlayın, fazla unu sallayın
14 Ay kek kalıbına biraz pişmiş un serpin ve eşit şekilde hafifçe vurun
15 Sarılmış ay kekini kalıba koyun, ters çevirin ve hafifçe bastırın
16 Kalıptan çıkardıktan sonra
17 Yemeye hazır. Elbette buzdolabına koyulduktan sonra tadı daha esnek olacak ama taze yapılmış, yumuşak ve mumsu tadı hoşuma gidiyor!
-
- Kızarmış Tofu
-
- Kavrulmuş Fasulye
-
- Diş sarımsak
-
- Kıyılmış Biberli Tofu
-
- Kırmızı Hurmalı Yumurtalı Tart
-
- Kıyılmış marulla karıştırılmış baharatlı fıstık
-
- Siyah Soya Sütü Okara Kiş
-
- Doğranmış domuz eti
-
- Kavrulmuş Choba
-
- çilek reçeli
-
- Cevizli Üzümlü Tam Buğday Ekmeği
-
- Tatlı şarap
