Lahana mısır köfte - Yemeği
"Diyor ki:" kış gündönümü köfteleri, yaz gündönümü eriştesi ". Anavatanın kuzey kesiminin çoğu kısmı bu gün köfte veya wonton yiyor. Bazı insanlar da alkol içiyor. İçmenin vücudu ısıtmak olduğu ve köfte yemenin donmaktan korktuğu söyleniyor kulak." Malzemeler
- Mısır 2 parça
- Çin lâhanası 300 gram
- domuz eti 200 g
- Yeşil soğanlar Yarım parça
- un 500 g
- sıvı yağ Küçük bir miktar
- tuz Küçük bir miktar
- soya sosu Küçük bir miktar
- Tavuk Özü Küçük bir miktar
- On üç tütsü Küçük bir miktar
- Susam yağı Küçük bir miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, un.
-
2 Yavaş yavaş su ekleyin ve karıştırın
-
3 Hamuru tartıncaya kadar yoğurun, çatlamasını önlemek için üzerini streç filmle örtün. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
-
4 mısır ve doğranmış yeşil soğan hazırlayın
-
5 Mısırı kaynar suya koyun, kopyalayın ve kuruması için çıkarın.
-
6 Hamur dolgusunu hazırlayın: Kıyma dolgusuna lahana, mısır ve yeşil soğanı koyun, ardından baharatları (yağ, tavuk özü, tuz, soya sosu, on üç tütsü, susam yağı) ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Kolay yoğurma için saklanan erişteleri bir halka haline getirin
-
8 Erişteleri küçük porsiyonlara bölün ve hamuru açın.
-
9 köfte
-
10 Köfteleri haşlayın: Suyu kaynatın, köfteleri köfte yüzeye kadar koyun.
-
11 yenilebilir
