Çikolatalı Ay Pastası - Yemeği
"Ay keki sezonu bu özel ay keki kaçıramaz. Bunu denedikten sonra, beklenmedik bir şekilde lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Acele edin ve hareket edin." Malzemeler
- Düşük glütenli un 130 g
- şurup 70 g
- Kakao tozu (20g Hershey Kakao Tozu) 5g
- çikolata sosu 25 g
- Jianshui 2 g
- Fıstık yağı 35 g
- tuz 1 g
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeler
-
2 Şurubu ters çevirmek için sıvı sabun ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Şuruba fıstık yağı ve tuzu tek tek ekleyin, tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın
-
4 Çikolata sosu ve kakao tozunu aynı anda ekleyin.Kakao tozu elenmeli ve kakao tozu görünmeyene kadar karıştırılmalıdır
-
5 Kakao tozu karışık hali
-
6 Elenmiş unu ekleyin
-
7 Kuru pudra görünmez hale gelene kadar bastırın, streç film ile sarın ve 2 saatten fazla dinlenmesini bekleyin
-
8 Kabuk gevşetilirken dolgu daha sonra kullanılmak üzere ovulabilir
-
9 Yoğurulmuş dolgu kullanıma hazırdır
-
10 Gevşek kabuk, istediğiniz gram sayısına göre tartılır.Bir parça kabuğu alıp yuvarlayın, avucunuzla ince bir dilime bastırın, dolguyu içine koyun, kaplan ağzı ile kabuğu sıkın ve tekrar yuvarlayın
-
11 Ay keki pres kalıbını yerleştirin.Bastığınızda 3 saniye basılı tutun ve bırakın.Çok fazla güç kullanmayın.Kodu fırın tepsisine hafifçe itin.Bu sırada fırını önceden ısıtın ve 10 dakika 170 derece ısıtın.
-
12 Fırının ortasına koyun ve sıcaklık 20 dakika 170 derece
-
13 Bitmiş ay kekleri pişirilir ve ızgara ağına taşınmak ve iyice soğumaya bırakmak için havaya yerleştirilir
-
14 bitmiş ürün
