Atbaşı balıklarını bir gecede eritin.
Kuruduktan sonra sızma zeytinyağını her iki tarafa sürün.
Tavayı 3 dakika kısık ateşte ısıtın, balığı koyun, 5 dakika kızartın ve ocağı kapatın.
Sızma zeytinyağı ve kişnişi karıştırın.
Balığın üzerine dökün, limon ve kişnişle süsleyip servis edin.
gerçekleştirmek.