Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, biberleri doğrayın, jambonu dilimleyin ve yeşil soğanı dilimleyin.
Erişte pişirmek çok önemlidir, sadece yarıya kadar pişirin, aksi takdirde güçlü olmazlar. Karıştırmak için genellikle yemek çubukları kullanırım ve gevşer. Sonra süper soğuk su.
Yumurtaları iyice kızartın, çok gevşek olmasın ve servis yapın.
Kıyılmış yeşil soğanı kısık ateşte soteleyin, domatesleri karıştırarak suyunu alın, ardından jambon, yumurta, karabiber, hazır erişteleri ekleyin, hafif soya sosu, tuz, on üç baharatı tadın, yüksek ateşte açın ve 2 dakika kavurun. Daha sonra potun dışına çıkabilir.