Fasulye posalı sıcak erişte ve yeşil soğan krep - Yemeği
Çok amaçlı un ve fasulye tortularını karıştırın ve iyice karıştırın.
Ilık su eklerken (su sıcak değil) yemek çubuklarıyla karıştırın. Un karlanınca su eklemeyi bırakın, elinizle pürüzsüzce yoğurun ve 20 dakika uyanın.
Arpacık soğanlarını daha sonra kullanmak üzere doğranmış arpacık şeklinde kesin. Hamuru uygun küçük malzemeler halinde kesin ve oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın. Üzerine pişmiş yağ sürün, üzerine 1 tutam tuz ve karabiber serpin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
Hamuru aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
Bir uçtan başlayın ve içe doğru yuvarlayın. Son kapatmayı altına yerleştirin ve sıkıca bastırın.
Bitmiş bisküviler.
Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, yağı% 50 sıcakken hamurun içine koyun ve orta-düşük ateşte pişirin. (Ortadaki kapağı kapatabilir ve zaman zaman hamuru çevirebilirsiniz. Her iki tarafı da altın olduğunda ocağı kapatın ve tabağa koyun.
