Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin, havuçları küçük dilimler halinde kesin ve tavuk filetolarını soya sosu, Lee Kum Kee Premium İstiridye Sosu, şeker, pirinç şarabı ve mısır nişastalı marine ile hazırlayın.
Domuz eti dilimleri Sichuan'da haşlanır; sarımsak dilimlerini ve biberleri bir tencerede soteleyin, salatalık ve havuçları karıştırın.
Biraz Lee Kum Kee Old Village Premium İstiridye Sosu ve su ekleyin.
Beyazlatılmış tavuk filetoyu ekleyin ve kızartın, tuz ve yüksek tada sahip monosodyum glutamat ekleyin.