Turp (orta boy) yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin ve salatalığı ince dilimler halinde kesin.
Turp ve salatalığı tuzla 15 dakika marine edin, çok uzun sürmeyin, yoksa gevrek ve tatsız olmaz.
Tuzlu suyu buzla kaynatılmış suyla yıkayın ve boşaltın
Süzdükten sonra beyaz şeker, beyaz sirke ve kırmızı biber (baharatlı yerine kırmızı turp kullanılabilir) ekleyin, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, iyice karıştırın ve marine edin.
Bir cam kavanoza koyun ve harika lezzeti tatmak için 24 saat buzdolabına koyun.
Yemek yemek istediğinizde çıkarmak için kuru bir kaşık veya yemek çubukları kullanın
Servis