Kristal Domuz ve Karidesli Mantı - Yemeği
Karides 80 gram havuç 1/2 parça Kestane 6 domuz eti 150 gram Tarçın Tozu 1 kaşık toz biber 1/2 kaşık tuz 1 kaşık Soya sosu 2 kaşık Tavuk sosu 5 gram Fıstık yağı 3 kaşık nişasta 150 gram Mısır nişastası 30 g kaynayan su 150 gram zeytin yağı 20 gram
Karides - karides ipliği, doğranmış
Havuç kıyılmış
Su kestaneleri soyulmuş ve doğranmış
Domuz etini parçalara ayırın
Et dolgusuna karides, havuç, doğranmış kestane, zencefil tozu, biber tozu, tuz, soya sosu ve tavuk sosu ekleyin
Eşit olarak karıştırın, fıstık yağı ekleyin ve çırpın
Mısır nişastasına mısır nişastası ekleyin, kaynar suya dökün, karıştırmaya devam edin, sıcakken topa yoğurun, zeytinyağı ekleyin, hamur haline getirmeye devam edin, plastik sargı ile 5 dakika kapatın.
Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
Sıktıktan sonra, hamurun içine bastırmak için saat yönünde çevirmek için baskı plakasını kullanın
Köfte yapın, bir tencereye koyun, orta ateşte çevirin ve 10 dakika buharda pişirin
Lahana Domuz Mantısı
önceki
