g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Mısırlı Mantı - Yemeği

Mükemmel gün kahvaltıyla başlar ve mükemmel kahvaltı lezzetli köfte yemektir. Diyor ki, "Köfte lezzetli değildir." Üç yağ, yedi ince, tatlı mısır ve garnitür olarak birkaç havuç. Tuz ve istiridye sosunun yanı sıra çok fazla çeşniye ihtiyaçları yoktur. Lezzetli, dengeli ve dolgun köfte yaparlar. Gerçekten çok iyidirler. Domuz eti (üç yağ ve yedi yağsız) 200 g Mısır 2 parça havuç Küçük yarım kök tuz 2 çay kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı Shimizu bir miktar hamur tatlısı 350 gram, yaklaşık 60 sayfa

Malzemeleri hazırlayın. Domuz eti kıyılır, mısır soyulur (altın ve gümüş mısır en iyisidir) ve havuçlar ince ince dilimlenir (önce ince dilimlenir, sonra kıyılır ve son olarak ince dilimlenir)

Ezilen et baharatlanmaya başlar, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin

1 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın

Doğranmış havucu ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz kuru ve karıştırması zor geliyorsa, biraz su (yaklaşık 2-3 kaşık) ekleyebilirsiniz.

Tüm mısır çekirdeklerini ekleyin ve son olarak 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Önce tuzu ve mısırı karıştırın, ardından tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın

Mısır dolması hazır

Köfte yapmadan önce, yapışmayı kolaylaştırmak için köfte kenarlarını nemlendirmek için küçük bir kase su hazırlayın.

Köfte ambalajının kenarına bir daire su daldırın. Köfte yapmak için uygun miktarda iç malzemeyi kaşıkla doldurun. Dışarı sızacağı için, sadece uygun miktarda doldurun. Bir kenarı başparmağınızla sabitleyin, önce bir köşeyi sıkıştırın, dış kenarı işaret parmağınız ve orta parmağınızla itin ve sağ elinizi kullanarak birbirine yapıştırmaya yardımcı olun ve güzel bir hamur tatlısı çıkar. Eğer yabancıysanız, önce 2 plise deneyebilirsiniz, sonra 4 plise, sonra usta olacaksınız. Çok zahmetli olan kenarları doğrudan yapıştırmak da mümkündür