g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük çocuklar ve hafif tadı olanlar için sağlıklı ve ferahlatıcı dana eti çorbası - Yemeği

Turpun doğal tatlılığı ile birleşen haşlanmış sığır filetosunun hassas kokusu, kışın fiziksel zindeliği ve soğuğa karşı direnci güçlendirmek için çok faydalıdır Hafif dana etli brisket çorbası balıklı ve kanlı suyu çıkarmak için yapılır, çok tatlı ve lezzetli olur.Hafif ve besleyici yemekler yapmak isteyenler için bu tarif çok dostane Birlikte başlayalım (benim tarifim iki kişilik ve daha büyük bir porsiyon yapıp malzemeleri orantılı olarak arttırmanız gerekiyor). Sığır Eti 200 g zencefil 1 havuç Yarım kök Beyaz turp Kısa bölüm soğan 1/4 Arpacık 1 tuz 1 tatlı kaşığı kristal şeker 5 gram Sebze yağı 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe

Sığır filetosu etini iki veya üç cm'lik kareler halinde kesin (buradaki sığır filetosu eti yağlı ve yağsız seçmek en iyisidir, daha yağlı et daha kokulu olur)

Sığır filetosu, kanı ve kokuyu gidermek için yarım saat ılık suda bekletilir Suyun iki veya üç kez değiştirilmesi gerekir.

Sığır filetosu ılık suya batırıldığında sebzeler hazırlanabilir. Gerekli malzemeler ve malzemeler şekilde gösterilmiştir: iki arpacık, bir parça zencefil, küçük parçalar halinde beyaz turp, yarım havuç ve 1/4 soğan.

Yeşil soğanı ayrı ayrı kesin ve kalan yeşil soğanları doğrayın; Bütün zencefil parçasının doğranması gerekmez, bu da daha sonra çıkarılması için uygundur; Havuç, beyaz turp ve soğan küçük parçalara bölünür;

Karamel bir renk elde etmek için bir kaşık dolusu bitkisel yağ (özel tadı olmayan yağı seçmeye çalışın) ve 4 gram kaya şekeri ekleyin, renklendirmeye hazır olun ve balık etini çıkarın.

Sadece resimde gösterildiği gibi kaynatın, çünkü kızarmış sosta yapmazsak çok fazla renge ihtiyacımız olmaz, böylece karamelin acı çekmesini daha iyi önleyebilir.

1. Rozbif, zencefil, 1 yemek kaşığı şarap ve yeşil soğanı dökün, bir dakika karıştırın 2. Kaynar suya dökün ve iki dakika kaynatın.

1. Rozbifleri çıkarın, zencefili çıkarın ve beyaz soğan olarak bırakın, tencereye kaynar su ekleyin ve suyu 5 dakika kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve kaynamaya başlayın. Not: Şu anda kan köpüğü çorbası yerini başka bir kapla değiştirdiği için çorbada tadı yoktur. 2. Baharat düşük ısıya döndüğünde, lezzeti arttırmak için 1 çay kaşığı tuz ve 1 gram kaya şekeri eklemeye başlayın.

1. 40 dakika kaynattıktan sonra beyaz turp, havuç ve soğanı ekleyip 20 dakika pişirin 2. Taze soğanları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Not: Pilav sırasında su neredeyse kuruysa kaynar su eklemeyi unutmayın. Bu, kendi tencerenizin durumuna göre değişir.Tencerede veya kalın tabanlı tencerede su yavaşça kaynarsa demir tencere daha hızlı yanacaktır. Elektrikli düdüklü tencere veya elektrikli tencere ise, sadece ev aletinin prosedürünü takip edin.