Şekerlenmiş kiraz nasıl yapılır 1 Kirazları salamura ile yıkayın.
2 Kirazların altını delmek için yemek çubukları kullanın, çekirdeği ön pedikülden dışarı doğru itin ve kirazların bütünlüğünü sağlamaya çalışın.
3 Çekirdekli kirazları küçük bir süt kabına koyun.
4 Kaya şekerini ve suyunu dökün, kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve 5 dakika ısıtın, böylece kaya şekeri tamamen eriyip ocağı kapatın.Uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde kaynar.
5 Kirazları ve şekerli suyu sıcakken steril bir cam şişeye dökün ve sıcakken şişenin üzerini kapatın. Soğuduktan sonra saklamak için buzdolabına koyun.Düzgün bir şekilde saklanırsa yarım yıldan fazla saklanabilir.
