Malzemeler
sığır eti
500 g
Patates
300 gram
Tuzlu biber
100 gram
Takviyeler, havuçlar, yemeklik şarap, doğru miktar
Küçük patateslerle dana sosu nasıl hazırlanır 1 Önce, yeni küçük patateslerin yüzeyindeki yüzen toprağı yıkayın ve 30 dakika suda bekletin. Çünkü yeni patateslerde alkaloit içeren bazı maddeler olacaktır.Çok miktarda alkaloid yutulması zehirlenme, mide bulantısı, ishal ve diğer reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle yemek yerken tomurcukları ve tomurcuk köklerini kazdığınızdan, temiz suya batırdığınızdan ve daha uzun süre güveç yaptığınızdan emin olun.
2 Sarı turşu şarabı.
3 Sığır etini yaklaşık 1,5 cm'lik parçalar halinde kesin (satın alırken en iyisi biraz yağlı seçmektir) ve yaklaşık 20 dakika boyunca şarap veya pirinç şarabı pişirerek marine edin. Biri kendi balık etinden kurtulmak, diğeri de eti yumuşatmada rol oynayabilir.
4 yemeklik malzemeler. Havuç, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, biber.
5 Geleneksel bir Kore dökme demir tencerede sotelemek için önce yıldız anason, zencefil ve karabiber ekleyin.
6 Marine edilmiş dana eti küplerini% 80 oranında karıştırın.
7 Küçük patatesleri ekleyin ve küçük patateslerin kabuğu ıslanana kadar karıştırın, soya sosu ekleyin ve tekrar karıştırın.
8 Tekrar su koyun ve küçük patateslerle birlikte küp dana eti almanız tavsiye edilir. Sonra "tuzlu küçük biber" i dökün.
9 Orta ateşte tencereyi kapatın. Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin, ardından çorbayı boşaltın.
Saat 10'da arpacık soğanı. .
-
- Kırmızı çorba balığı
-
- Soğanlı kızarmış enoki mantarı
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- Tavada kızartılmış patates
-
- Biberli patates dilimleri
-
- Mor Patates Peynirli Kek
-
- Tatlı patates lapası
-
- Sarımsak domates püresi
-
- Soğan Jambon Tuzlu Muffin
-
- Kimyonlu patates parçaları
-
- Üç ipek salata
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
