Düşük toz
100 gram
Yumurta
5
Süt
60 g
Aksesuarlar 60g salata yağı 60g beyaz şeker Kare kek yöntemi 1 Yumurta sarısı ve proteini ayırdıktan sonra, yumurta sarısına salata yağı, süt ve 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın 2 Yumurta beyazlarına az miktarda limon suyu ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın, beyaz şeker eklemeye başlayın, her seferinde 20 gr ekleyin ve 3 kez bitirin 3 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, eşit şekilde doğrayın ve karıştırın, ardından kesilmiş yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün, kesin ve iyice karıştırın. 4 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun 5 Kek sıvısını koyun ve kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerine birkaç kez bırakın 6150 önceden ısıtılmış fırına girin, 35 dakika pişirin