Domuz göbeği
500 g
Kurutulmuş tofu
200 g
Aksesuarlar: tarçın, yıldız anason, şeker, yağ, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu Tofu domuz karnı nasıl hazırlanır 1 Domuz etini yıkayın ve eşit olarak parçalara ayırın 2 Kuru temiz tofu ve küçük üçgenler halinde kesin 3 Tarçın ve yıldız anason suyla durulayın 4 Soğuk su altında bir tencereye biraz şarap dökün ve domuz etini haşlayın. 5 Domuz göbeğini çıkarın, süzün ve bir kenara koyun 6 Bir tavada yağı ısıtın, biraz şeker dökün 7 Şeker kahverengiye dönüştüğünde domuz etine dökün ve kızartın 8 Domuz eti eşit şekilde renklenene kadar kızartın 9 Doğru miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu dökün 10 Kurutulmuş tofuya dökün 11 Tarçın ve yıldız anason ekleyin 12 Kaynar su ve malzemeleri dökün 13 Yüksek ateşte kaynatın, 50 dakika kısık ateşte pişirin ve ardından suyu yüksek ateşte kapatın.