Wuchang balığı
1000 g
Kıyma
150 g
Turşuluk sebzeler
200 g
Tel şehriye
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, beyaz biber, Tay biber sosu, yemeklik şarap, şeker, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve sarımsak Balıkta haşlanmış lahana turşusu uygulaması 1 Soğan, zencefil ve sarımsağı bıçakla değiştirin. 2 Balık, tuz ve yemeklik şarapla marine edilir. 3 Şehriye sıcak suda ıslatın. 4 Kıyılmış domuz etini tencerede yağ ile kızartın 5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye dökün 6 Yukarıdakiler güzel kokuluncaya kadar sotelendikten sonra salamura sebzeleri ekleyebilirsiniz. 7 Güzel kokulu kızartın ve üzerine kaynar su dökün, su miktarı balığı örtmelidir. Şu anda baharat için hafif soya sosu, beyaz biber, Tay biber sosu ve yemeklik yağ kullanılmalıdır. 8 Çorba kaynadıktan sonra balığı koyun, üzerini örtün ve yüksek ateşte 20 dakika kaynatın, ardından şehriye koyup 5 dakika daha pişirin. Beyaz biber ve doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin.