At nalı
100 gram
kristal şeker
70 g
At nalı tozu
60 g
Shimizu
300 gram
Çilek reçeli uygun miktarda Kaya şekeri at nalı keki nasıl yapılır 1 at nalı unu ve at nalı 2 Nalları soyun ve yıkayın 3 At nalı tozu ve 200 gram su hazırlayın 4 Tek tip bir ham toz bulamacı ile karıştırın 5 at nalı kıyılmış 6 Kaya şekeri iyi tartılmış 7100 g kaya şekerli su 8 Kaya şekerini kaynatın, bu işlemde su buharlaşsın, uygun şekilde biraz su ekleyin 9 Kıyılmış nalları koyun 10 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın, koyulaştırmak için tencereye biraz mısır nişastası ezmesi dökün 11 Tüm mısır nişastası bulamacını tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın 12 İyice karıştırılmış at nalı bulamacını bir kaseye dökün ve bir kaşıkla düzleştirin 13 Tencerede 10-15 dakika buharda pişirin 14 tamamen şeffaf olması için soğuduktan sonra dilimlenebilir ve kaplanabilir 15 Bitmiş resim (biraz çilek reçeli ile)