Havuz balığı
300 gram
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar: zencefil ve kişniş Crucian sazan muhallebi uygulaması 1 Turp sazanı, yumurta, zencefil ve kişniş hazırlayın; havuz sazanı kullanım için temizleyin. 2 Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın, biraz tuz ekleyin ve yarım kase su ile karıştırın ve iyice karıştırın. 3 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve zencefil dilimlerini soteleyin. 4 Kurumuş balık gövdesi suyunu silin ve yağ kabının her iki tarafında kızartın. 5 Bir kaseye koyun. 6 Karışık yumurta sıvısını balığın üzerine dökün. 7 Bir tencereye kaynar su koyun, on dakika buharda pişirin ve üzerine yeşil soğan ve maydanoz serpin.