Marul Etli Turta - Yemeği
"Bu turta ailenin gözdesi. İçerisinde iştahına çok uygun sebze ve et var. Onlara hangi atıştırmalıklar istediklerini sorarlarsa en çok sipariş ettikleri bu gözleme ... .. " Malzemeler
- un 200 g
- Marul 200 g
- Domuz eti dolgusu 200 g
- tuz 4 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Arpacık 4
- Tavuklu erişte 2 gram
- Susam yağı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 una 1 gram tuz damlatın, uygun miktarda su ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film veya temiz nemli bir bezle örtün ve yarım saat bekletin
-
2 Et dolgusuna tuz, soya sosu, istiridye sosu, susam yağı ve tavuk tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin
-
3 Marulu soyun ve yıkayın, dilimleyin, arpacık soğanı soyun ve yıkayın
-
Etin içine doğranmış 4 arpacık
-
5 marul parçası bir araya getirildi
-
6 Tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, et dolgusu ayarlandıktan sonra hamuru yapın
-
7 Hamuru çıkarın ve doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve birkaç küçük hamuru ayırın
-
8 küçük hamur ince açılır
-
9 dolguyu koyun
-
10 paketten mühürlemek için sıkıca sıkıştırın
-
11 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve orta-kısık ateşte turta kızarana kadar kızartın.
-
12 Az miktarda su serpin
-
13 Tencereyi kapatın, kızartın ve bir süre pişirin, kekin içindeki eti hızlıca pişirmek için buhar kullanın ve suyu kurutun
