Üç renkli bento - Yemeği
Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve ılık suya batırın.
Kurutulmuş karidesleri doğrayın.
Enoki mantarlarını, shiitake mantarlarını ve çay ağacı mantarlarını ince uçlar halinde kesin.
Eti yumurta, enoki mantarı, çay ağacı mantarı, shiitake mantarı, kıyılmış zencefil, nişasta, kuru karides, tuz ve beyaz biberle karıştırın.
Kerevizi ince uçlar halinde doğrayın.
Kerevizi hazırlanan etle karıştırın ve iyice karıştırın.
Yumurtaları çırpın.
Tavaya biraz yağ sürün ve yumurtaları kısık ateşte yumurta kabuklarına yayın.
Oluşan yumurta kabuğuna et dolgusu koyun.
Kıyma hafifçe şekillendirildikten sonra rulo haline getirilir, suda buharda pişirilir, soğumaya bırakılır ve daire şeklinde kesilir.
Çeşitli tahılları ve pirinci yıkayın, bir pirinç tenceresine koyun ve pirinçte pişirin.
Sarımsak filizlerini küpler halinde kesin.
Bir tavaya biraz yağ koyun ve uskumru filetosunu kızartın.
Uskumru filetosunu biraz soğumaya bırakın, ardından balık ipi haline getirin.
Tencereye biraz yağ koyun, kuruması için zencefil ve balık ipi ekleyin.
Teriyaki sosu ile tatlandırın, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kavrulmuş beyaz susam serpin.
Tavaya biraz yağ ekleyin, çırpılmış yumurtayı ekleyin ve kızartın, tuz ve karabiber ekleyin.
Tencereye biraz yağ ekleyin, sarımsak saplarını ekleyin ve tuzla terbiye edene kadar kızartın.
Pişmiş pirinci bento kutusunun dibine yayın.
Sırayla pirincin üzerine uskumru ipi, yumurta ipi ve sarımsak filizi sürün.
Yumurta rulolarını bir bento kutusuna koyun ve jambon ve bambu filizi salatası, sıcak ıspanak, deniz yosunu ve meyve ile servis yapın.
