Havuz balığı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, büyük malzeme, sirke, Turp sazan pilavı uygulaması 1 Turp sazanı bir kuyruğunu, pullarını ve iç organlarını çıkarın. Yıkama. 2 Her iki tarafı da un ile kaplayın. Kızartma sırasında dış derinin zarar görmesini önlemek için. 3 Bir tencerede yağı ısıtın, biraz tuz ekleyin ve sazanı her iki tarafta kızartın. 4 Her iki taraf da altın olana kadar bekleyin. Etin rengine bak. 5 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefil baharatını ekleyin. 6 Kızartın. Doğru miktarda su ekleyin ve 20 dakika pişirin. 7 Servis yapmadan önce biraz kişniş serpin.