g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurmalı Sandviç - Yemeği

Malzemeler

Tost veya bisküvi

2 tablet

dondurma

1-3

Yardımcı malzeme: uygun miktarda meyve mango eti (mangolu dondurma) 160g hafif krema (mangolu dondurma) 200g saf süt (mangolu dondurma) 100g yumurta sarısı (mangolu dondurma) 2 beyaz şeker (mangolu dondurma) 50g limon suyu (mangolu dondurma) birkaç damla çırpılmış krema (çikolata) Dondurma) 200 gr bitter çikolata (çikolatalı dondurma) 60 gr yumurta sarısı (çikolatalı dondurma) 2 süt (çikolatalı dondurma) 100 gr şeker (çikolatalı dondurma) 50 gr kakao tozu (çikolatalı dondurma) 2 yemek kaşığı 10 gr

Dondurmalı sandviç nasıl yapılır 1 Tostu bir tavaya koyun ve altın rengi kahverengi kızartın ~

2 Sevdiğiniz meyveleri koyun. Ortada dondurma topunu koymak için bir yer bırakın ~ ps: Meyvenin yumuşak ve hassas olması tavsiye edilir. Mango, muz, kivi, avokado vb.) Elma gibi sert meyveler tavsiye edilmez. Tadı kötü olacak.

3 Sonra iki parçayı sandviç haline getirin ~~ lezzetinin tadını çıkarmaya başlayın ~

4 Mango dondurma malzemeleri ve adımları

5 Mango hamurunu alın ve tekrar tekrar kırmak için mutfak robotuna koyun! (Bu nokta çok önemlidir, tadı etkileyecektir ve yeterince hassas değilse buz cürufu elde edilmesi kolaydır) Daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

6 Yumurta sarısı, şeker ve açık sarı olana kadar birkaç damla limon suyu

7 Sütü yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte ısıtın ve sıcakken, çırpılmış yumurta sarısı sıvısına sütü yavaşça dökün, eklerken hızlıca karıştırın (yumurta sarısının topaklanmasına izin vermeyin) ve ardından küçük ateşin yanındaki süt kabına geri dökün. Sıvı biraz kaynayana kadar ısıtırken karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın

8 adet krem şanti 9 kişiye dağıtılacak

9 Yumurta kremasını çırpılmış kremaya dökün ve bir mikser ile iyice karıştırın.

10 Soğutulmuş mango püresini ekleyin ve iyice karıştırın

11 Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.Çıkarın ve her saat karıştırın.İki ila üç kez tekrarlayın.Bu dondurmanın daha ince bir dokusu ve daha güzel tadı var.Buz anız yok.Buz anız yemeyi seviyorsanız karıştırmanıza gerek yok.

12 Yemekten önce çıkarın, biraz yumuşatın ve yemeye başlayın

13 Çikolatalı dondurma malzemeleri ve adımları

14 Kakao tozu ve çikolatayı sütün içine koyun ve küçük bir tencerede pişirin, çikolata eriyene kadar pişirin ve karıştırdıktan sonra parlak olsun.

15 Yumurta sarısı, birkaç damla limon suyu şeker ve açık sarı olana kadar çırpın.

16 Çikolatalı sütü çırpılmış yumurta sarısına yavaşça dökün, eklerken hızlıca karıştırın (yumurta sarısının topaklanmasına izin vermeyin), ardından tekrar süt tavasına dökün ve ısıtırken sıvı biraz kaynayana kadar karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın ( Kaynadıktan sonra çok fazla kabarcık oluşacaktır, bu normaldir)

17 krem şanti 9 kişiye dağıtılacak

18 Krem şantiye yumurta kremini dökün ve bir mikser ile iyice karıştırın.

19 Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.Çıkarın ve saatte bir karıştırın, 2-3 kez tekrarlayın Bu dondurma daha hassas bir dokuya ve daha güzel bir tada sahiptir.Buz anız yoktur.Buz anız yemeyi seviyorsanız karıştırmanıza gerek yoktur.