Acı kabak
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kabağın her iki ucunu da çıkarın ve fırçalayın. 2 Kesip açtıktan sonra eti kazıyın. Acı kabağı beyaz et kalmayana kadar kazıyın. 3 Dilim. Buzdolabına koyun ve 10 dakika dondurun. 4 Acı kabağı çıkarın, yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Önce yumurtaları kızartın ve servis edin. 6 Ayrı bir yağ tavasında doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Acı kabağı ekleyin ve kavurun, biraz tuz ekleyin. 8 Sadece çırpılmış yumurtaları ekleyin ve tavadan çıkmadan önce eşit şekilde karıştırın. 9 Ateş kabını ayarlayın.