Yeşil bambu filizlerini kabukları ile yıkayıp elektrikli tencereye alıp buharda pişirin.Dış kaptaki iki bardak su 15 dakika kabarmaya başlar. Yeşil bambu filizleri buharda pişirildikten sonra soyulacak, tatlılığı daha yüksek olacaktır.
Yoğurdu çarkıfelek meyvesi ve balla karıştırın
Yeşil bambu filizlerini dilimleyin ve tabağa yerleştirin
Son olarak üzerine sos dökün ve yüzeye biraz fındık veya kuru meyve serpin. Bu lezzetli bir salata ~ Salata sosu ile yeşil bambu filizlerine alışkınsanız zorlamazsınız. Bu sosu sıradan marulla birlikte kullanabilirsiniz. Al ~