Kremalı şarap buharda pişirilmiş istiridye - Yemeği
1 kedi istiridye Biraz ayçiçek yağı 3 diş sarımsak Biraz pirinç şarabı 1 küçük parça tuzsuz tereyağı 1 yeşil soğan
Yapılışı: İstiridyeleri yıkayın ve tükürün, sarımsak, 1 küçük parça tuzsuz tereyağı, doğranmış yeşil soğan ve biraz pirinç şarabı.
Biraz ayçiçek yağında kıyılmış sarımsağı soteleyin, istiridyeleri ekleyin ve kavurun, ardından pirinç şarabı ekleyin ve tencereyi kapatın.
Şarabı yaklaşık bir dakika buharda pişirin, istiridye sesini duyduktan sonra kapağı açın ve tuzsuz tereyağı ekleyin.
Krem tamamen eriyene kadar kısaca karıştırın.
Servis yapın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirin!
