Tüm malzemelerle aile portresi
Bıçağı değiştirin, dana etini küçük küpler halinde kesin, sarımsak ve soğanı kıyın, domatesleri çapraz çiçekler halinde bıçakla kesin ve ardından kaynar suyla haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın
1 çorba kaşığı kıyma, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı soya sosu (hafif soya sosu), 1 çorba kaşığı su ve 1/3 yemek kaşığı nişasta ekleyin.
Tavayı başlatın ve yağı kızdırın (tereyağı kullanıyorum), etleri hızlıca karıştırıp yüksek ateşte rengini değiştirin, orta ateşte çevirin.Dana etini bir tarafa koyun ve kıyılmış sarımsak ve soğan ile kavurun, soğanı soteleyin ve domates ve domates sosu ekleyin.
Birkaç kez kızartın, kaynatmak için bir kase su ekleyin, çorbayı kapatın, tadına biraz şeker ekleyin, eğer et büyükse birkaç dakika pişirin, etim küçük ve pişer
Erişte pişirmek: Tencereye su ekleyin, soğuk su ile birlikte 1 çorba kaşığı yemeklik yağ ve 2 gram deniz tuzu ekleyin ve makarnayı 10-14 dakika kaynatın, aralıklarla çubuklarla karıştırın
Makarnayı pişirin ve suyu alın
Ardından 1 kaşık zeytinyağı (veya küçük bir parça tereyağı) ekleyin ve yapışmasını önlemek için iyice karıştırın.
Yağlı makarnayı tabağa koyun ve domatesli makarna sosunu dökün.
Parmesan peyniri ekleyin (bu peynir İtalya'daki Çin'deki Lao Ganma'ya eşdeğerdir), maydanoz, kıyılmış karabiber ekleyin, hangisi daha iyiyse atlamamak en iyisidir, iyice karıştırın ve yiyin, ne kadar makarna kazanacağınızı bilmiyorum Sokak neresi
Baharat kaşığı