Lezzetli durduramayan domuz ayakları - Yemeği
Eski dişi domuzun paçasını parçalara ayırın, yıkayın ve soğuk su altında haşlayın.Balıkları çıkarmak için bir kaşık beyaz şarap veya pişirme şarabı ekleyin
Su kaynadıktan sonra köpüğü alın, beş dakika pişirin ve çıkarın
Sıcak tavaya bir kaşık yağ ekleyin
Paçaları ateşte kızartın
Yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın, zencefili dilimleyin, sarımsakları doğrayın, anasonlu biber yaprağını hazırlayın,
Domuz paçalarını hafifçe yanana kadar kızartın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, anason defne yaprağını ekleyin ve 3 dakika karıştırın.
1 yemek kaşığı pişirme şarabı veya beyaz şarap, 1 yemek kaşığı sirke ekleyin ve 2 dakika kavurun, ardından 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 kaya şekeri, 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve 1 dakika karıştırın
Soğuk su değil, kaynar su veya ılık su ekleyin
Yüksek ateşe getirin ve on dakika pişirin, sonra kısık ateşe çevirin ve seksen dakika pişirin, toplamda bir buçuk saat, ortada su sıkıntısı varsa, üzerine su ekleyebilirsiniz.
Son olarak, suyu kuruyana kadar pişirin ve bir tabağa koyun.
Şimdi yiyebilirsin Bu kızarmış domuz eklemleridir.Evde bir fırınınız varsa, sonraki adıma geçin.
Daha iyi tat için fırına koyabilirsiniz.
Susam ve kimyon serpin Baharatlılar için toz kırmızı biber serpin
200 derecede 10 dakika fırın
Tencere dışında, o kadar kokulu ki, dışarıda satılandan on kat daha iyi
