10 dakikada peynirli fırında tarak eti - Yemeği
Deniz tarağı eti satın aldım, bunu bir kez yapmalıyım! Bu sefer çok taze aldım ve kızarttım çok taze ve lezzetliydi, aslında sıcak bir tabak olsa daha iyi olurdu. Teppanyaki sıcaktır, kızarttıktan sonra direk teppanyaki'nin üzerine koyun.Soğutması kolay değil ama maalesef evde kimse yok. Tarak eti 250 g soğan Yarım Süt 100 gram nişasta 8 gram Su 12 gram tuz 1 g Tereyağı 10 gram Mozzarella 20 gram
Tüm hammaddeleri hazırlayın, tarakları çözün ve soğanı küçük parçalar halinde kesin
Tavayı ısıtın, tereyağı ekleyin
Tereyağının erimesini bekleyin
Yüksek ateş, soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
Tarakları iyice karıştırın
Süt ve tuz ekleyin, kaynatın, karıştırın.
Su + nişasta, ayarlayın
Tencereye dökün ve hızla kızartın
Hazırlanan mozzarella peyniri dispersiyon haline getirildikten sonra bir kısmını sıcak tavaya ekleyip eşit şekilde kızartın ve bir kısmını yüzeye serpin, bir tabağa koyun ve kalan sıcaklığı kullanarak peyniri kapatın.
Pişmiş!
