Yumurta sarısı
3
Saf süt
150 ml
Beyaz şeker miktarı Karamelli muhallebi nasıl yapılır 1 Saf süte bir kaşık şeker ekleyin, kısık ateşte kaynatın ve ardından ocağı kapatın. 2 Yumurta sarısını eşit miktarda karıştırın. 3 Şekerle eritilmiş saf sütü yumurta sarısı sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın. 4 İki kez eleyin. 5 Süzülmüş muhallebi sıvısını puding şişesine dökün. (Puding şişesi kaynar suda kaynatılarak dezenfekte edilebilir) 6 Su banyosunda, pudingi fırının orta ve alt katmanlarında 150 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin. (Pudingin konjonktivaya girmesini önlemek için puding şişesini kalay folyo ile sarmak daha iyidir çünkü evde kalay folyo olmadığı için faydasızdır) 7 Muhallebi pişerken karamel suyu kaynatın. Küçük bir ateşe şeker ve su ekleyin. Yolda duruma göre şeker veya su ekleyin. 8 Son olarak karamelize suyu pişmiş pudingin içine dökün, üzerini örtün ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve yemek istediğinizde çıkarın.