g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Jöle Mousse Kek - Yemeği

"Bahar Şenliği çilek mevsimidir. Besin değeri yüksek olduğu için özellikle ilkbaharda sağlığa uygun olduğu için" baharda ilk meyve "olarak beslenme uzmanları tarafından övgüyle karşılanır. Çilek özel zengin meyve aroması içerir. Çilek besin değeri Yüksek ve C vitamini yönünden zengin, sindirime yardımcı etkisi vardır.Aynı zamanda çilekler diş etlerini güçlendirebilir, nefesi tazeleyebilir ve boğazı nemlendirebilir. Bugün bu pasta 2011 Bahar Şenliği'nden sonra yaptığım ilk kek. Ocak 100 olmasa hala uyuyor olurdum. . . Ayrıca vesile için çilekli köpük yapıyoruz. Çok başarılı değil. Jöle tabakası biraz bulanık ama tadı güzel. . . " Malzemeler

Yumurta 4
Süt 30 g
Peynir 100 gram
Düşük glütenli un 90 g
Salata yağı 50 gram
taze krema 100 gram
yoğurt 100 gram

Aksesuarlar

Jelatin tabletler 2 tablet
çilek 200 g
Çilekli içecek 150 ml
Gillian 1

Malzemeler

şeker 70 g + 65 g + 100 g

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Çilekleri yıkayın ve çorbayı marine etmek için 100 gram şeker ekleyin.
2 Marine edilmiş çilekleri yoğurda ekleyin ve blendere koyun.
3 Yoğurt ve çilek ezmesini çırpın.
4 Jelatin tabletleri soğuk suya batırılır, sıcak suda eritilir ve çilek ezmesine dökülür.
5 çırpılmış kremayı 6 parçaya dağıtın.
6 peynir, tüylü parçacıklar olmadan sıcak su ile dövülür.
7 Peynire çilekli yoğurt ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.
8Peynir hamuruna çırpılmış krema ekleyin.
9 İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
10 Bitmiş kek gövdesi için lütfen bakın
11 Kek parçalarını kalıptan daha küçük parçalar halinde kesin.
12 Kalıbın alt tabakasının ortasına koyun.
13 Köpüğü kalıbın üçte birine dökün. 4 saatten fazla buzdolabına koyun.
14 Jelatin yumuşatmak için soğuk suya batırılır.
15. Çilekli içeceğe şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
16 Islatılmış jelatini içeceğe yayın.
17 Jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Serin tutun ve bir kenara koyun.
Dondurulmuş köpüğün yüzeyine taze çilekleri yerleştirin.
19 Jöle sıvısını bir gece buzdolabına dökün. İkinci gün, sıcak bir havluyu çıkarın ve kalıbın düzgün bir şekilde serbest kalması için ısı uygulayın.