Çarkıfelek Yeşil Papaya - Yemeği
2 yemek kaşığı çarkıfelek meyvesi reçeli 2-3 çay kaşığı tuz Yarım yeşil papaya 1 erik (kaydedilebilir)
Yeşil kabuklu, beyaz tohumlu yeşil papayayı almanız tavsiye edilir, Quanlian'dan aldım. Soyulduktan sonra tohumları çıkarın ve içindeki beyaz filmi kazıyın.
İnce dilimler halinde kesin (mutfak robotuyla hızlıdır), tuz ekleyin ve yoğurun
Yeşil papaya suyu yumuşattıktan sonra, tuzu soğuk kaynamış suyla (iki kez yıkadım) veya buzla kaynatılmış suyla yıkayın.
Nemi sıkın
Çarkıfelek reçeli ekleyin ve iyice karıştırın, bir gün buzdolabına koyun ve birbiri ardına ısırık alabilirsiniz!
