Kızarmış beyaz turp topları - Yemeği
Beyaz turp 2500g gıda maddelerine göre kıyılmış domuz eti 500g un 300g onüç baharat uygun miktarda tuz 5g monosodyum glutamat gıda kolza tohumu yağına göre uygun miktarda 1500g
1. Beyaz turpu temizleyin
2. İnce doğrayın (aslında küçük küpler halinde kesildiğinde daha lezzetli olur)
3. Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
4. Domuz etini doğrayın ve marine edilmiş beyaz turpun içine dökün
5. Un, öğütülmüş zencefil, on üç tütsü ve MSG ekleyin
6. Eşit şekilde karıştırın
7. Tenceredeki yağı% 60 sıcaklığa ısıtın
8. Taze karıştırılmış beyaz turpu elle ezin.
9. Yağ karterine koyun ve orta ateşe getirin
10. Yağın yarısı yeterli olana kadar topları eklemeye devam edin
11. Toplar altın sarısına dönene kadar yüksek ateşte tekrar kızartın, yağı alın
12. Bitmiş çizim
