Malzemeler
un
1 kedi
Domuz eti dolgusu
1 kedi
lâhana turşusu
1 kedi
Takviyeler: 2 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça Kuzeydoğu miso, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı tuz, uygun beş baharat tozu, uygun miktarda yağ
Lahana turşusu ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Lahana turşusunu yıkayıp doğrayın
2 Kıyılmış domuz eti dolması, biraz Kuzeydoğu miso, biraz tuz, soya sosu, beş baharat tozu, zencefil ve biraz daha yağ ekleyin
3 Biraz daha doğranmış yeşil soğan ekleyin, tek yönde iyice karıştırın
4 Eti lahana turşusu ile karıştırın ve iyice karıştırın, daha iyi tadı için serin bir yerde bir saat bekletin.
5 Unu suyla karıştırarak hamur yapın, üzerini nemli bir bezle örtün ve uyandırın.
6 Uyanık erişteler orta derecede yumuşak ve serttir, uzun şeritler halinde sürün
7 Tohumlar halinde kesin
8 Düz basın
9 Ortada kalın bir cilde ve her taraftan ince cilde açın
10 Hamuru doğru miktarda doldurun
11 Köfte yap
12 Tümünü paketle
13 Köfteleri suya koyun ve pişirin (yapışmasını önlemek için biraz arpacık ekleyin)
14 balık
-
- Çoban çantası ve mantarlı mantı
-
- Domuz eti ve akasya dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- [Sıcak kış yemekleri] Kış Gündönümü Mantısı
-
- Haipeng Sebzeli Mantı
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Pırasa köfte
-
- Sığır eti ve havuçlu köfte
-
- Yuanbao köfte
-
- Pırasa ve Domuz Eti Buharda Pişmiş Mantı
-
- Kereviz Köfte
-
- Patlıcan dolması köfte
-
- Köfte
