domuz eti
300 gram
Shepherd'in çantası
250 g
mantar
5 çiçek
Aksesuarlar: 2 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı tuz, 3 gr zencefil Çoban çantası ve mantarlı mantı uygulaması 1 Zencefili ve domuz etini yıkayıp kıyma şeklinde doğrayın. 2 Kıymayı bir leğene koyun, tuz ve şarap ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 4 Çobanın çantasını yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın. 5 Kıymanın içine kıyılmış mantarları ve kıyılmış çoban çantasını koyun, karıştırın, karıştırın ve hamur tatlısı dolgusu olarak servis yapın. 6 Bir hamur tatlısı sargısı alın, üzerine yeterli miktarda dolgu koyun ve etrafına biraz su sürün. 7 En sevdiğiniz stile sarın. 8 Tencereye yeterince su ekleyin, biraz tuz ekleyin ve kaynatın. Köfteleri ekleyin ve pişirin.