Malzemeler
Yağsız domuz eti
300 gram
kereviz
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, un, un
Kereviz köfte nasıl yapılır 1 Kıyılmış domuz eti ve doğramayı kolaylaştırmak için (sudan daha iyi) içine bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün.
2 Domuz etini ince ince doğrayın.
3 Kıyılmış kıymayı küçük, temiz bir leğene koyun ve uygun miktarda tuz serpin.
4 Bir çorba kaşığı soya sosu.
5 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
6 Kerevizi yıkayın, suyu temizleyin ve doğrayın.
7 Marine edilmiş domuz dolgusunu ve kerevizi temiz bir kaseye koyun.
8 İki yemek kaşığı pişmiş bitkisel yağı dökün.
9 Uygun miktarda rafine tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Unu hamur haline getirin, bitirdikten sonra küçük parçalar halinde kesin.
11 İlacı ince bir hamur tatlısı paketine yuvarlayın ve köfte yapmak için dolguyu ekleyin.
12 Yapışmayı önlemek için, kapak altlığının üzerine ince bir tabaka un serpin.
13 Tencereye su koyun, suyu kaynadıktan sonra köfteleri koyun. Kaynattıktan sonra iki kez soğuk suya dokunun ve köftelerin tamamen yüzmesini ve şişmesini bekleyin.
-
- Köfte
-
- Çoban Çantası Domuz Mantısı
-
- Rutabaga ile sebze köfte
-
- Boynuzlu kavun yumurtası ve midye eti ile buharda pişirilmiş köfte
-
- Mantarlı köfte
-
- Kızarmış kereviz köfte
-
- Lotus Kökü Domuz Köfte
-
- Vejetaryen Karışık Kızarmış Mantı
-
- Çin lahanası ve karides köfte
-
- Domuz eti ve Çin lahanası köfte
-
- Pırasa donmuş soya peyniri ve yumurta köfte
-
- Üç taze doldurulmuş köfte
