Pho
400 g
Ördek yumurtası
2 parça
Çin lâhanası
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, arpacık soğanı, sarımsak ve sarımsak Ördek yumurtası ile kızartılmış pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Pirinç eriştesini satın alın ve elle ayırın. 2 İki ördek yumurtasını kırın ve bir kenara koyun. 3 Lahanayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 4 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve yumurta karışımını kızartmaya dökün. 5 Kızartıldıktan sonra yumurta karışımını dağıtın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 6 Tencereye biraz yağ ekleyin ve güzel kokulu sarımsakları soteleyin, ardından lahanayı karıştırarak kavurun. 7 Pho'yu tencereye dökün. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Kızarmış ördek yumurtasını tencereye geri dökün. 10 Biraz hafif soya sosu gezdirin. 11 Biraz istiridye sosu ekleyin. 12 Sonra doğru miktarda doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından tencereden çıkacaktır.