Malzemeler
Taş Kabuklu
500 g
Aksesuarlar: Perilla yaprakları 10 gr yeşil biber 3 gr tempeh 5 gr sarımsak 3 gr
Taş salyangozları perilla soya biberi ile nasıl karıştırılır? 1 Taş salyangozları satın alın ve bir kova veya leğen içinde yaklaşık 1 gün saklayın. Şardonlama işlemi sırasında daima suyu yıkayın ve değiştirin. Yaşlılara göre, salyangozların ayı gördüklerinde çok sayıda küçük salyangozlara sahip olmaları gariptir, bu yüzden onları en iyi ayın sonunda veya ayın başında yemeleri önerilir.
2 Taş salyangozlarının salyangoz kuyruklarını kolay tat ve tüketim için kesmek için demir maşa kullanın.
3 Temiz su veya pirinçle yıkanmış suyla 20 dakika daha inkübe edin.
4 Daha sonra kullanmak için çeşnileri kesin ve baharatlayın: tempeh'i çırpın, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, tavuk tozu, pirinç şarabı ve su ekleyin.
5 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve sarımsakları karıştırıp kavurun, ardından taş salyangozları dökün ve yaklaşık 3 dakika kızartın.
6 Yeşil biberi ve baharatları ekleyin, salyangoz kapağı çıkana kadar yüksek ateşte karıştırın, piştiği kesin.
7 Pişirin ve servis yapın.
-
- Kanton tarzı nilüfer tohumu ezmesi ve beş cevizli ay keki
-
- Toon etli köfte
-
- Acı ve Ekşi Balık Fileto
-
- Haşlanmış tavuk kanatları
-
- Buharda pişirilmiş pirinç eriştesi
-
- Tavada kızartılmış portakal aromalı kestane
-
- Sarımsak turşusu
-
- Kanton tarzı lotus ezmesi yumurta sarısı ay kek
-
- buharda pişirilmiş ekmek
-
- Kimchi ile Çırpılmış Yumurta
-
- Balıklı Krep
-
- Kuzu Pirzola Kavrulmuş Pirinç
