Malzemeler
içi sığır eti
500 g
Keçiboynuzu
400 g
Yumurta
1 parça
un
600 g
Takviyeler, tuz, zencefil, tavuk tozu, istiridye sosu, hafif soya sosu, susam yağı, biber erişte, yemeklik şarap, maya, 4 gr
Baharatlı Dana Keçiboynuzu Çörekler 1600 gr un hazırlayın, 4 gr Angel's mayası ve 400 ml su ekleyerek ekmek yapıcının pişirme sürecini başlatın.
2 Yaşadıktan sonra ekmek makinesinin iç kovasına bir kat nemli bez koyun ve hamurun kabarmasını bekleyin.
3 Satın aldığınız sığır etine yumurta, kıyılmış zencefil, tavuk tozu, tuz, karabiber eriştesi, istiridye sosu, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve tek yönde karıştırın.
4 dakikada birkaç kez temiz su ilave edin, her eklemeden sonra viskoz hale gelene kadar karıştırın, tekrar su ekleyin ve tekrar tekrar karıştırın.
5 Rendelenmiş fasulyeleri çıkarın ve yıkayın, suya tuz ekleyin, fasulyeleri 2 dakika kaynatın, fasulyeleri çıkarın, soğutun ve doğrayın.
6 Çırpılmış dana eti ve fasulyeyi karıştırın ve ev yapımı kırmızı biber yağını ekleyin.
7 İyice karıştırın.
8 Kabaran saç hamurunu çıkarın ve eşit şekilde yoğurun.
9 Deriyi yere koyun
10 paket dana fasulyesi dolgusu
11 El sıkışma torbası oluşturmak için ellerinizi bir araya getirin ve ikinci başlangıç için onu yerleştirin.
12 Erfa beyaz ve şişman olup hafif hissedilir, buharlı pişirici kaynadıktan sonra çörekleri buharlı tencereye koyun ve 15 dakika ısıtın.
13 Buharlamadan sonra 2 dakika bekleyin ve kapağı açın.
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış taze kalamar
-
- Tavada Kızartılmış Taş Kabuklu Perilla Fasulye ve Biber
-
- Sütlü Tatlı Patates Turtası
-
- Kanton tarzı nilüfer tohumu ezmesi ve beş cevizli ay keki
-
- Toon etli köfte
-
- Acı ve Ekşi Balık Fileto
-
- Haşlanmış tavuk kanatları
-
- Buharda pişirilmiş pirinç eriştesi
-
- Tavada kızartılmış portakal aromalı kestane
-
- Sarımsak turşusu
-
- Kanton tarzı lotus ezmesi yumurta sarısı ay kek
