Malzemeler
Huaru
400 g
Harmanlanmış yağ
400 g
Sarımsak
35 g
Kurutulmuş biber
10 g
Biber tozu
8 g
Yeşil biber
8 g
Siyah ve beyaz susam
35 g
Aksesuarlar 15 gr frenk soğanı ve 12 gr tuz
Mantar yağı uygulamasında 1 adet Mantar, sarımsak, frenk soğanı hazırlanır.
2 Diğer bileşenlerin hazırlanması.
3 Shiitake mantarlarını sebze kasesine koyun ve shiitake mantarlarının tepesine yapışan çamuru ve kumu temizlemek için dairesel hareketlerle karıştırın.
4 Süzülmüş shiitake mantarlarını yıkayıp sıkın ve elinizle küçük parçalara ayırın.
5 Sarımsakları ince ince doğrayın, frenk soğanı doğrayın ve kırmızı biber doğrayın.
6 Tencereye harmanlanmış yağ doldurun.
7% 50 sıcakken kıyılmış sarımsak ve beyaz soğanı ekleyin.
8 Küçük ateşte aromayı yok edin
9 Shiitake mantarlarını ekleyin.
10 Hafifçe kızartın ve tuz ekleyin. (Yaklaşık 3 gram)
11 Orta ila küçük ateşe yavaşça üfleyin ve kızardığında çevirmeye devam edin.
12 Mantarlar kuruyana ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. (20 dakika civarında)
13 Ocağı kapatın, yeşil biber, kırmızı biber, susam ve kalan tuzu sıcakken ekleyin.
14 Yeşil biberi ve acı biberi kalan yağla birlikte kızartarak güzel kokulu bir tat oluşturun.
15 Soğutup şişeledikten ve depoladıktan sonra.
16 Bitmiş ürün çizimi.
17 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Sütlü Küçük Kabadayı
-
- Kan tofu
-
- Domuz burger
-
- Karlı Çift Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Lingzhi ve Astragalus ile Haşlanmış Chai Tavuk
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Gül Siyah Susamlı Gnocchi Dolgusu
-
- Çorbada Amaranth
-
- Baharatlı Etli Rulo
-
- Ev yapımı Songhua Sosis
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Marul Balık Topu Çorbası
