Şurubu ters çevir - Yemeği
"Bu yılki Sonbahar Ortası Festivali Milli Bayram tatili ile aynı zamana denk geliyor. Küçük bir tatil var ve etrafta koşmak kaçınılmaz. Bir kutu ay keki getirilmesi gerekiyor. Bazı şeylerin önceden hazırlanması gerekiyor. Şurup değiştirmek bunlardan biri. " Malzemeler
- Şeker 1000 gram
- Su 500 g
- Limon dilimleri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Kabuğu yıkayın ve limonla dilimleyin.
-
3 Kaynar suya şeker ekleyin.
-
4 Püre haline gelene kadar yakarken karıştırın.
-
5 Şeker tamamen eritilir ve limon dilimleri ilave edilir, limon dilimleri ilave edildikten sonra tekrar karıştırmayın ve sonuna kadar kısık ateşte devam edin.
-
6 Şurup tencere duvarına sıçradığında, suya batırılmış bir fırça kullanın ve etrafını fırçalayın.
-
7 Yaklaşık kırk beş dakika sonra kehribar rengine döner, ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
-
8 Şişeyi kapatın ve oda sıcaklığında serin bir yerde saklayın.
İpuçları
1. Ters şurubun kaynatılması sürecinde ateş çok yüksek olmamalı, ateş yüksek olduğunda su çabuk buharlaşacak ve şurubun sıcaklığı yüksek olacak ve sertleşecektir. 2. Haşlanmış ters şurup hala akışkandır ve soğuduktan sonra taze kaynatılmış ters çevrilmiş şuruptan daha kalındır. 3. Taze haşlanmış şurubun durumu bala benzer. 4. Şurup, pudra şekeri bakımından nispeten yüksek olduğu için, güçlü bir korozyon önleyici işlevi vardır ve uzun süre bırakılırsa zarar görmez. Sarı Şeftali Şurubu
Sonraki
