Yılan balığı erişte - Yemeği
"Yılan balığı en çok Japon mutfağında kullanılıyor. Görünüşe göre Japonlar eklenir eklenmez değeri ikiye katlanıyor. Bir kase yılan balığı pirinci yarım parça Büyükbaba Mao'ya mal olacak ki bu hala çıplak. Pirince sadece birkaç parça balık konur. Yan yemeklerim yok. Bu tür bir muamele gerçekten kabul edilemez. Birkaç ısırık balıktan sonra pirinçle ne yapabilirim? Bu yüzden kendimi geliştirmeliyim. Artık pirinç yemek istemiyorum, bu yüzden yoğurmaya ihtiyacım yok. Bunun yerine kurutulmuş erişte kullanın. Erişte piştikten sonra fazla sulanmasına gerek yoktur. Kuru karıştırılsa bile yapışmaz. Uzun bir süre sonra karıştırıldıktan sonra kolayca yapışmaz ve kırılmaz. Bu yılanbalığı torbası tatlıdır Çok kalın, bu yüzden sosu pişirirken biraz şeker eklemiyorsunuz. Genel tadı çok iyi, yılanbalığı tatlı ve yumuşak ve garnitürler zengin. Bir süre sonra bitireceksiniz! " Malzemeler
- Golden Dragon Fish You + Aktif Fermente İçi Boş Erişte 150 g
- Yumurta 1 parça
- Çin lâhanası 6 g
- havuç 3g
- yılanbalığı 100 gram
- sıvı yağ 5 g
- şeker 8 g
- Şarap pişirme 25 g
- soya sosu 6 g
- Beyaz susam 1 g
- Arpacık 1 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurtaları karıştırdıktan sonra tavaya biraz yağ dökün, yumurtaları dökün ve omletlere yayın, kenara koyun.
-
3 Tencerede suyu kaynattıktan sonra lahana ve havucu ekleyin.
-
4 Sebzeleri çıkardıktan sonra, Arowana ve aktif fermente içi boş erişteleri ekleyin ve orta ateşte 6 dakika pişirin. Bu erişte, aktif maya fermantasyon süreci, içi boş erişte gövdesi, tadı kolay, daha lezzetli, dayanıklı pişirme kullanır ve çorbayı yapıştırmaz, bu nedenle pişirmekten çekinmeyin.
-
5 Erişteleri yemek çubuklarıyla çıkarın ve bir kaseye katlayın.
-
6 Torbalı yılan balığı tencereye dökün ve hafifçe ısıtın.
-
Yılan balığı erişte üzerine yerleştirin. Tencereye biraz şeker, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, koyulaşana kadar ısıtın ve yılanbalığının yüzeyine dökün.
-
8 Yumurta kabuklarını doğrayın ve lahana ve havuçla birlikte bir kaseye koyun. Yılan balığının yüzeyine beyaz susam tohumları ve taze soğan serpin.
-
9 Sosu pişiren tencereye biraz kaynar su ekleyin, iyice karıştırın ve bir çorba oluşturmak için erişte üzerine dökün.
İpuçları
1. Genellikle erişteler aşırı soğuk su olmalıdır, aksi takdirde eriştelerin tadı yapışkan olur, bu nedenle bu erişteler fazla sulanabilir. 2. Yılan balığı çok uzun süre kızartılmamalıdır, kıvrılır ve görünümünü etkiler. 3. Yılan balığı yüzeyinin parlak olması için kalın sos ilk kez pişirilir. Suyla seyreltilmiş çorbayı ikinci kez eklemenin tadı daha iyi hale getirmek için eriştelere biraz çorba eklemektir. Sadece bir kez eklemek tadı kaybetmek kolaydır. Longan ve Kırmızı Hurma Şurubu
Sonraki
