Çin lâhanası
100 gram
soya peyniri
100 gram
Hayranlar
50 gram
Sosis
50 gram
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tavuk çorbası, doğru miktarda tavuk özü 2g, tuz 2g Lahana tofu çorbası uygulaması 1 Erişteleri önceden ıslatın ve bir kenara koyun. 2 Tofuyu kalın dilimler halinde kesin. 3 Sosis de dilimler halinde kesilir. 4 Lahana da tofu ile aynı boyutta şeritler halinde kesilir 5 Tencereye tavuk suyunu koyun ve kaynatın, tofu ve sosis ekleyin ve 5 dakika pişirin. 6 Erişte ekleyin ve erişte şeffaf olana kadar pişirin. 7 Lahanayı karıştırın. 8 Tuz ve tavuk özünü ilave edip susam yağını dökün.