g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Coprinus comatus

200 g

Çin lâhanası

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, az miktarda

Üç taze mantar çorbası uygulaması 1 Coprinus comatus köklerinden çıkarılır ve suyla durulanır, daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesilir.

2 Lahanayı yıkadıktan sonra elle küçük parçalara ayırın.

3 Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın.

4 Yağı tavaya ısıtmak için dökün, yumurta karışımını dökün ve pişene kadar kızartın.

5 Uygun miktarda sıcak su dökün ve kaynatın.

6 Kesilmiş mantarları ekleyin.

7 Lahanayı ekleyin ve beş dakika daha pişirmeye devam edin.

8 Lahana mantarları piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin.

9 Tadına biraz biber ekleyin.

[Lezzetli Çin Yeni Yılı] Fırın Kürdan Kuzu

Yeşil Biberli Haşlanmış Köfte

Kokulu soya sütü

Ev yapımı börek

İstiridye Soslu Yengeç Mantarı

Çilekli kurabiye

Ekşi Erişte Çorbası

Kızılcık Mısır unu Saç Pastası

Tavada kızartılmış sarımsak kereviz yaprakları

Gülmek

Mantarlı Izgara Kabak

Karışık Kavrulmuş Sebzeler