Ballı Marine Kurutulmuş Tofu

Ballı Marine Kurutulmuş Tofu - Yemeği

Tofu 450g 5 yıldızlı anason Huang Qi 2 3 dilim Meyan kökü 5 dilim Üzüm çekirdeği yağı 70CC Soya sosu 60CC 30 gr kırmızı kaya şekeri 2 çay kaşığı bal Yaklaşık 1 biber Sarımsak (hafif düzleştirilmiş ve soyulmuş) 5-6 diş

Malzemelerdeki üzüm çekirdeği yağını tencereye dökün, sarımsağı soteleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından yıldız anason, astragalus, meyan kökü ve kırmızı biberi ekleyin ve kızartın ~ sonra kurutulmuş tofu ekleyin ve kızartmaya devam edin, sonra kırmızı kaya şekerini ve balı ilave edin. Şeker çözüldükten sonra soya sosunu ilave edin ve yarım saat kadar kızartmaya devam edin (marine ederken kızartmayı unutmayın ~ çünkü su eklemeden tavaya yapışacaktır) ~ ocağı kapattıktan sonra yarım saat kadar dondurup buzdolabında dondurulup soğumasını bekleyin. Daha iyi olacak ^^