Siyah ve beyaz patates kızartması mantarlı - Yemeği
Yam besleyicidir, ancak durgun değildir, sıcak ve kuru değildir, dalak qi ve mide yin'i yeniler, akciğer ve böbreği besler, uykuyu ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca mantar qi'yi besler, ciğerleri besler, beyni besler ve vücudu hafifletir.İstiridye sosuyla karıştırılarak kızartılan taze ve tatlı, lezzetli ve besleyici, ilkbaharın kuru havasına uygundur. tatlı patates 30 Mantar 10 havuç 10 Sebze yağı 1 kepçe istiridye sosu Doğru miktar tuz 2 Yeşil soğan bir miktar
Aşama 1
Mantarı önceden yıkayın ve saçı ıslatın. Havuçları yıkayıp dilimleyin.
Adım 2
Yamları yıkayın, cildi kazıyın ve çapraz olarak dilimleyin. Ağartmaya gerek yoktur, kızartma sırasında yapışkan hale gelmekle birlikte, ağartma ve yıkama mukopolisakkaritlerin besinlerini kaybedecektir.
Aşama 3
Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin ve havuçları hafifçe karıştırın.
4. adım
İstiridye sosu ve biraz su ekleyin, karıştırın, patates ve mantarı dökün.
Adım 5
Bir tutam tuz ekleyin, bir süre karıştırın ve tavadan çıkarın.
6. Adım
Yam seçerken kalın "bitkisel yam" yerine ince, uzun köklü "Yam" ı seçmelisiniz. Yam tonik bir etkiye sahiptir ve bitkisel yam yalnızca sıradan yiyecek olarak kullanılabilir.
7. Adım
Kızarmış yamın tadı çıtır çıtır.Eğer erişte seviyorsanız önceden haşlayın ve bir süre pişirin
