un
200 g
domuz eti
300 gram
soğan
50 gram
Takviyeler: Mor tatlı patates, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda fıstık yağı, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda Söğüt yapraklarıyla kızarmış köfte nasıl yapılır 1 İç malzemeyi granül halinde doğrayın, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın 2 Hamur yapmak için unu ılık su ve tuzla karıştırın, 20 dakika uyanın, uygun miktarda beyaz hamur ve az miktarda mor tatlı patates alarak mor bir hamur yapın. 3 Hamuru uzun bir şerit halinde ovalayın, aynı büyüklükte küçük parçalar halinde sıkın ve avucunuzla düz bir şekilde bastırın. 4 Mor hamuru uzun bir şerit halinde ovalayın, 5 Beyaz ajanla çevrili mor 6 Yuvarlayın, cildi açın ve dolguyu 7 İlk önce hamur kabuğunun altında bir kıvrım yapın 8 Sağ elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanarak hamur tatlısı ambalajının her iki tarafını sırayla tüm hamur tatlısı mühürlenene kadar sıkın. 9 Hazır Söğüt Yaprağı Köfte 10 Tencereye biraz yağ koyun, sıcaklık yüksek olduğunda sırayla köfte ekleyin 11 Hamur oranı, su ve un 10: 2'ye göre karıştırılır, bu sefer soya fasulyesi ununun yarısına meyilli ilave edilir, köfte biraz renkli kızartılır, meyilli 12 Kapalı bir tavada yaklaşık 12 dakika kızartın, 13 Altın rengi olana kadar suyu boşaltın.