Buharda Tavuk Kek - Yemeği
Yumurtalar İki Arpacık Kurutulmuş karides tuz 1/2 çay kaşığı soya sosu 1/2 çay kaşığı sıvı yağ Bir çay kaşığı Susam yağı Doğru miktar Çok lezzetli Doğru miktar
Yumurtaları yemek çubuklarıyla çırpın ve mümkün olduğunca karıştırın.
70-80 derece sıcak su ilave edin, suyun yumurta sıvısına oranı 1: 1.5'tir. (Düz bir kapta su miktarını görebilirsiniz)
Yumurta karışımını tek yönde dövmek için yemek çubuklarını kullanın
Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Kabarcıkları çıkarmak için küçük bir süzgeç kullanın ve karides kabuğu serpin
Su kaynadıktan sonra koyun, üzerini bir tabakla örtün ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
Buharda pişirdikten sonra üzerine biraz susam yağı gezdirebilir, biraz taze soya sosu ekleyebilir ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz.
