Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1.5 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sarımsak 5 diş pişmiş fıstık 1 küçük avuç biber tozu 2 gr
Yağlı erişte nasıl yapılır 1 Bir kaba un dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
2 Yavaşça temiz su ekleyin, yemek çubuklarını kullanarak bir tüy haline getirin, ardından daha sert bir hamur elde etmek için yoğurun, bir veya iki saat nemli bir bezle örtün
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4 Küçük bir hamur parçası alın ve hamur haline getirin
5 Hamurun yüzeyine un serpin, katlayın ve şeritler halinde kesin
6 Sallama
7 Tencerede uygun miktarda su kaynatın, su kaynadıktan sonra az miktarda tuz ekleyin ve erişteleri kaynatın.
8 Toz kırmızı biber, tuz ve kıyılmış sarımsağı bir kaba koyun.
9 Bir tencerede uygun miktarda yağı kaynatın
10 Sıcak yağı toz biber kabına dökün, biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Haşlanmış erişteleri soğuk suyla gezdirin, az miktarda yağ ekleyin, iyice karıştırın, kırmızı biber yağı gezdirin ve üzerine ezilmiş fıstık serpin.
-
- Noel krema kurabiyeleri
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Sıcak ve Ekşi Chayote
-
- Tavada kızartılmış Cilan
-
- Tavuk Soslu Doğranmış Kolza
-
- Kızarmış Çipura
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Lahana Saplı Kızarmış Salatalık
-
- Kaiyang kış kavunu
-
- Siyah susamlı bisküvi denilen Dianbing
-
- Kırmızı biberli tavada kızartılmış hardal yeşillikleri
-
- Deniz Tarağı, Kış Kavun, Domuz Kaburga Çorbası
